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用“商务茶庄”锚定茶门店增长密码!一段茶业经营的13年探索

真实的商业世界,并非时刻都处于惊心动魄的拼搏与厮杀中,看似普通却又关键的一次次“抉择”,有时才是推动行业前行的关键所在。

盐城到苏州、从军到从商、咖啡到茶叶,在过往人生的每个关键节点,陆迎春总能坚定做出顺应内心的决定。投身于茶行业13年间,陆迎春开出了28家门店,成为了八马茶业在苏州市场的标杆,即便在3年疫情期间仍旧能够逆势上扬,开拓苏州市场新模式。

变轨人生

7年的咖啡从业者以茶重启

初入苏州打拼时,陆迎春从事的行业其实并非茶,而是咖啡。

入职某家综合性咖啡企业的7年里,陆迎春从吧台学徒做到了公司高管,然而在咖啡赛道累积了一定的人脉、成绩和资本后,他却做出了“重新开始”的决定。彼时才二十多岁的陆迎春凭着满腔热血和对中国茶诚挚的热爱,让他坚定地告别了深耕7年的咖啡行业,目光转向茶叶。陆迎春历经过一段摸索期,也考察过一些散茶门店,但始终未曾找到与心中所想“同频”的经营步调。

在一次参加朋友举办的开业活动中,与八马茶业偶然相遇后,陆迎春之前的犹疑豁然开朗,转变为对未来方向的确定选择。“这种先体验后消费的模式,一直是我心里想要做的。”或许八马茶业的模式,恰巧切中了陆迎春心中对理想茶叶店的定义。

从0到28

十年磨砺书写茶业情缘

2010年,正式加盟八马茶业后,陆迎春的第一家门店在苏州开了起来。

210平方米的2层门店、十几万1年的租金、一次定下10年租期……这个当时其他人看来近乎“疯狂”的决定,对于陆迎春却显得义无反顾。问他所思所想,陆迎春只是淡然表示,“因为我对八马品牌有足够的信心”。

陆迎春坦言,“最初的市场其实并不好做”。作为“红尘中一二等富贵风流之地”,苏州自有一套周密的茶叶体系。当地的消费习惯和饮茶习俗,都在一定程度上制约着异乡品牌的融入速度。2010年到2019年这十年间,陆迎春尝试了商超门店、酒店门店等多种不同的模式,效果都不是很理想,即便这样持续了十年,陆迎春也未曾停下探索步伐。

转折发生在2020年。这一年,八马茶业苏州狮山路店开业了。这家在2019年底新冠疫情爆发前签下的门店,成为奏响陆迎春历经十年磨砺,一朝厚积薄发的序曲。狮山路店设计伊始,陆迎春便将经营思路与理念融入其中。这家门店被创新定位为“品牌专卖店加商务茶庄”模式。结合苏州商务人群多、洽谈需求多的市场特质,为市场开辟深度契合的高品质茶空间。一方面,通过更适合商务洽谈的空间定位,有利于把客户引进来;另一方面,包厢式的茶空间也更便于留住客户,带动后续的茶叶产品消费。

从狮山路店成功试验出的全新经营模式,被陆迎春进一步推广到了旗下各家门店的运营中。陆迎春曾表示,“大家认为最难的(疫情)三年,也是我们苏州八马发展最快的三年。”的确,从2020年到2023年,陆迎春旗下的苏州八马茶业门店业绩,每年基本保持着25%以上的增幅,门店数量也迎来了阶段式爆发,截至目前,陆迎春共在苏州布局了28家八马茶业门店,给苏州带来了茶叶发展更多元的可能。

数字化手段赋能

在茶行业里追赶未来

在传统茶行业向数字化零售转型的摸索历程中,陆迎春是八马茶业体系里做的比较早并且坚持时间比较长的,一直走在探索前沿。

在线上引流方面,陆迎春及其团队通过积极做好数字化零售工作,借力线上平台扩大门店的曝光范围,在大众点评区域热门销量榜单中,八马茶业苏州狮山路店稳居虎丘区茶馆前三的位置。这种投入成本较低、操作相对简单的数字零售模式,却能达成显著的引流效果和高效的茶水客户转化。

借助线上多渠道拓展吸引流量之后,陆迎春的努力也未曾停止。还不断着力于完善线下沉浸式体验、加强标准化管理、做好个性化服务等举措,促进持续消费,将一时的流量沉淀为长久的客户资源。

“十年的磨练和累积,终于到了可以大力发展的时候,”谈及未来,陆迎春定下了3年内要开到50家门店,5年内开到100家门店的小目标。对地域市场契合度与经营模式的探索深入和八马茶业越来越强大的品牌势能,都在加速着陆迎春心中经营理想的实现进程。

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